442 artikler i vinleksikonet
A B C D E F G H I J K L M N P Q R S T U V Y
E

Vinleksikon Frankrig

Eau de Vie
Fransk
Fransk brandy der betyder livets vand. Bruges især om frugtbrændevin eller Marc.

Échezeaux
appellation
De bedste er fantastiske, men når ikke samme kompleksistet som Grands Echezeaux. Grand Cru.

Élevage
Fransk
Lagring af vin efter gæring, typisk på fad men kan også være i ståltank.

Salg af nyeste årgang af en vin. Ofte sælges vinene adskillige år før de hældes på flaske, dvs. man skal købe en given vin flere år før man kan smage den. Prisen afhænger af hvad særligt indbudte vins...

Entre-Deux-Mers
appellation
Entre-Deux-Mers er et stort område, som står bag hovedparten af Bordeaux' tørre hvidvine.

Ermitage
Fransk
Historisk navn for Hermitage i Rhrône.

Extra Brut
Fransk
Tørhedsgrad for mousserende vin, hvor der skal være mindre end 6 gram sukker pr. liter.

Extra Dry
Fransk
Tørhedsgrad for mousserende vin, hvor der skal være mellem 12 og 20 gram sukker pr. liter.

Extra Sec
Fransk
Tørhedsgrad for mousserende vin, hvor der skal være mellem 12 og 20 gram sukker pr. liter.

Faugères
appellation
Faugères producerer primært rødvin, men der laves også god rosévin. Vine på Syrah og Grenache er generelt de bedste og som uden problemer kommer over de minimum 11,5% alkohol og dermed giver fyldige v...

Fauvet
druesort
Synonym for Pinot Gris.

Feuillette
Fransk
Betegnelsen for et egefad på 132 liter, bruges primært i Chablis.

Fitou
appellation
Fotou er et af de ældste appellationer, der desværre hænger fast i de lige så gamle traditioner. Modsat de fleste andre områder, er her et minimumskrav på 30% for andelen af Carignan...

Fixin
appellation
Størstedelen af den vin der produceres i Fixin er rødvin, helt op til 96 %.Stilen kaldes ofte rustik og maskulin.Som noget særligt må der blandes op til 15 % hvid...

De bedste vine er i perfekt balance og meget komplekse, men produktionen er begrænset. 2 Grand Crus.

Fleurie
appellation
Den mest feminine Beaujolais, lette, elegante og bløde vine.

Flutes
Fransk
Nej der er ikke tale om brødet, men om den specielle slanke flaske der benyttes i Alsace.

Frankrig har historisk set været vant til at sætte standarden for vindyrkning og kvalitet.Frankrig har et gunstigt klima, der hverken er for varmt eller for koldt – og det har...

Frappé
Fransk
Iskold.

Froid
Fransk
Kold.