1868 artikler i vinleksikonet
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Æ Ø Å
T

Vinleksikon

Taburno
appellation
Appellation under Campanien.

Tacoronte-Acentejo
appellation
Appellation under De Kanariske Øer.

Tafelwein
Tysk
Klassifikation i Tyskland. Tafelwein betyder bordvin og henviser til en vin der er uden angivelse af oprindelse. Kun ca. 2-3% af al tysk vin havner her.

Tamar Valley
appellation
Ligger mest sydligt, hvilket de røde Bordeaux-sorter nyder godt af.

Tannat
druesort
Når Tannat dyrkes i Sydfrankrig, giver den vine med et meget højt tanninindhold. Farven er dyb og tanninerne kan delvist tæmmes ved fadlagring. Druen benyttes ofte sammen med Cabernet Sauvignon.

Tannin

Tarquinia
appellation
Anonymt/uinteressant vin.

Tarragona
appellation
Kooperativerne producerer enorme mængder vin, der primært har fokus på lav pris.

Tasmanien
region
Tasmanien er australiens køligste område, hvilket er godt for sarte druesorter som fx Pinot Noir og ikke mindst mousserende vin. Desværre er vejret meget ustadigt, hvorfor regn, hagl og...

Taurasi
appellation
Taurasi har altid haft et højt renomme, før i tiden alene holdt i live af få topproducenter. I dag er der langt flere producenter, men kvaliteten er stadig høj. Langt de fleste vine la...

Tavel
appellation
Tavel, der ligger kun 8 km. syd for Châteauneuf du Pape, er den eneste i Frankrig, der udelukkende producerer rosévin.Appellationen har eksisteret siden 1936....

Tekstur
Et begreb for, hvordan vinen føles i mund og gane. Tekstur kan oversættes til fylde, fedme eller viskositet. Teksturen kan eksempelvis være tynd som vand, fed som honning eller blød som fløjl.

Temecula
appellation
Appellation under South Coast.

Klima der hersker i de to zoner rundt om jordens nordlige og sydlige halvkugle, de såkaldte tempererede klimazoner. Området er kendetegnet ved, at vintrene er så kolde, at der kommer en klar afbrydels...

Tempranillo
druesort
Tempranillo er for mange indbegrebet af spansk rødvin, ikke mindst udødeliggjort igennem Riojavinenes indtog fra 1980'erne og frem. Men også de oversøiske lande har taget Tempranillo...

Tenuta
Italiensk
Angiver en stor vingård, der er større end podere.

Teroldego
druesort

Stort set det eneste sted hvor der laves vin på Teroldega, det fleste er dog lyse og ligegyldige.

Synonym for Teroldego.

Teroldigo
druesort
Synonym for Teroldego.

Terra Alta
appellation
Terra Alta ligger i den sydlige del a Katalonien, der grænser op til Aragón. Området ligger i 400 meters højde og mikoklimaet er godt, her er det let at dyrke vin. Derfor er det også svært at forstå...

Franciacorta er den bedste region i Lombardiet. Franciacorta DOCG dækker over mousserende vine, mens denne DOC dækkkerover de røde og hvide vine, der i øvrigt er blandt...

Terreni di San Severino
appellation
Appellation under Marche.

Oprindeligt et fransk begreb, der blev brugt om vin, te og kaffe til at udtrykke produktets geografiske karakteristika.I dag benyttes det også uden for Frankrig, men det gennemsyrer fransk...

Texas
appellation
Appellation under USA.

The Hamptons
appellation
Appellation under Long Island.

Thermenregion
appellation
Appellation under Niederösterreich.

Tierra de Barros
appellation
Appellation under Ribera del Guadiana.

Tilgængelig
En vin der er let at drikke, dvs. uden overvældende garvesyre eller syre.

Tinella
appellation
Superiore lagret 24 mdr.

Tintilla
druesort
Synonym for Grenache.

Tinto
Spansk
Rødvin.

Synonym for Tempranillo.

Synonym for Tempranillo.

Synonym for Tempranillo.

Tinto Fino
druesort
Synonym for Tempranillo.

Tocai Friulano er den mest udbredte hvide sort i Friuli-Venezia Giualia.

Synonym for Pinot Gris.

Tonneau
Fransk
Betegnelsen for et egefad på 900 liter, bruges primært i Bordeaux.

Tonneaux
Fransk
500 liters fad.

Et ord der beskriver et områdes overflade, som kan have indflydelse på det lokale klima og dermed vitikultur. Eksempler herpå er bakker, dale, plateauer, vand etc., som alle har indfyldelse på det lok...

Torgiano
appellation
Torgiano er et lille men kendt område, alene for producenten Lungarotti.

Til forskel fra Torgiano, er vinene her lagret min. 3år.

Toro
appellation
Toro byder på et næsten ekstremt klima og tilsvarende fyldige vine.Toro står stadig lidt i skyggen af de fremadstormende regioner i Spanien, men Toro er ikke mere end n...

Torrontés
druesort
Torrontés er Argentinas hvide specialitet. Den kan minde om Muscat og Gewurztraminer. Vinene skal drikkes unge, gerne første år.

Toscana
region
Toscana er sammen med Piemonte de to vigtigste vinregioner i Italien. Egnens stolthed er Sangiovese druen, som yder sit bedste i netop Toscana.Sangiovese er den mest plante...

Touraine
appellation
Der laves alle typer vin i Touraine. De røde primært på Gamay og de hvid på Sauvignon Blanc.

Traisental
appellation
Appellation under Niederösterreich.

Trajadura
druesort
Trajadura er plantet i det nordlige Portugal, hvor den hovedsageligt benyttes til fremstilling af Vinho Verde. Trajadura er ikke udpræget aromatisk, hvorforden ofte...

Synonym for Gewürztraminer.

Synonym for Gewürztraminer.

Tranquillo
Italiensk
Stille vin, dvs. modsat mousserende.

Transparent
En vin hvor alle elementer tydeligt kan defineres. Ordet henviser ikke til en tynd vin.

Trebbiano
druesort
Der er ikke kun én Trebbiano sort i Italien, men adskillige, hvor Trebbiano indgår i navnet.

Synonym for Bombino Bianco.

Primært kedelige hvidvine, hvor høstudbyttet har fokus på kvantitet end kvalitet.

Synonym for Trebbiano di Soave.

Anonymt/uinteressant vin, der ikke burde have DOC status.

Trebbiano di Soave er den bedste variant af alle Trebbiano sortene, men også blandt de mindst plantede. Trebbiano benyttes i mere end 80 DOC'er.

Synonym for Trebbiano di Soave.

Trebbiano Spoletino er en klone af Trebbiano druen, men med en langt højere kvalitet end fx TrebbianoToscano. Vine på Trebbiano Spoletino er sprøde og friske med et...

Trebbiano Toscano er den mest plantede af de mange Trebbiano sorter og den tredje mest plantede af alle Italienske sorter. Sorten findes også i Frankrig, under navnet Ugni Blanc, hvo...

Treixadura
druesort
Synonym for Trajadura.

Trentino
appellation
Som for Alto Adige DOC, kan vinene opdeles i tre kategorier:Trentino "type" fx Bianco: Udbytte 105 hl/ha Trentino "druenavn": Vinen indeholder mindst 85% af druesorten...

Alto Adige betyder syd Tyrol - Südtiroler står der derfor også ofte på etiketten. Trentino grænser op til Østrig, hvilket både kan ses på den Tyrol-inspirerede arkitektur og på vine og druer, der ofte...

Trento
appellation
Laver mousserende Spumante vin, der er gode til prisen, men for mange udnytter det høje høstudbytte.

Trepat
druesort
Trepat er en urgammel druesort som i dag kun vokser få steder i bjergene bag Barcelona og i Taragona området. Druesorten benyttes i dag til at fremstille Cava.

Trocken
Tysk

Trollinger
druesort
Synonym for Schiava.

Trousseau
druesort
Trousseau er en druesort der kun modnes i varme områder, den ses kun i frankrigs Jura provins. Vinen derpå er mørk og kraftig, den blandes ofte med druen Poulsard for at tilføre fine...

Tucumán
appellation
Appellation under Argentina.

Tung
En vin med meget højt alkoholstyrke og følelse af for stor krop.

Tunuyán
appellation
Appellation under Centrale Mendoza.

Tupungato
appellation
Appellation under Centrale Mendoza.

Tynd
En vin som mangler krop eller frugt.

Typicitet, eller autenticitet, beskriver om en vin er typisk for sin type, sit geografiske herkomst eller årgang. Begrebet er stærkt omdiskuteret, da man kan argumentere for, at den enkelte vinsmage...

Tyskland har de seneste 20 år gennemgået en dramatisk udvikling, der har vendt op og ned på alt, ikke mindst deres noget særegne kvalitetssystem, som bygger på druemostens sukkerindhold ve...

En vins aroma kan opdeles i tre kategorier, primære, sekundære og tærtiære.De tærtiære aromer er et resultat af lagring, enten på egefade eller på flaske. Det er primært rødvin som udvikle...

Tør
Vinsmagningsudtryk for en vin der ikke giver indtryk af sødme.

Tørhedsgrad eller sødhedsgrad, benyttes primært om mousserende vine, til at angive hvor tør/sød vinen er. Den tørreste variant er Brut Natural, mens den sødeste er Doux. Definitionerne er Brut Natural...