1 artikel med høstudbytte fundet.

Høstudbytte

Høstudbytte
Høstudbyttet angiver, hvor meget frugt, dvs. druer, der høstes pr. enhed. Enheden er typisk hl./ha., dvs. hektoliter pr. hektar. Frugten omdannes til vin, så tallet siger noget om, hvor meget vin, der presses ud af hver enhed, fx hektar vinstokke. Generelt opnås en mere kompleks vin, hvis udbyttet holdes nede, da hver enkelt drue bliver mere koncentreret, indeholder flere mineraler osv. Gode vine ligger typisk under 50 hl./ha., mens de mest produktive marker, eller udpinte, kan give langt over 100 hl./ha. - vinbonden kan altså sælge 2-3 gange flere flasker, fra samme areal.