Bourgogne Cuvée Numero 1 2009

139,95 kr. hos The Wine Company ved køb af 1 stk.

Så denne vin udråbt som vinder i Penge & Privatøkonomi og tilmedt vurderet til ca. den dobbelte pris. Det lyder jo alt sammen meget godt, men hvis konkurrenterne er Netto og Fakta og det gælder om at levere mest for færrest penge, er den slags vurderinger som regel intetsigende og ubrugelige. Nu er god Bourgogne svær at finde, så jeg forsøgte mig med at par flasker. Et par flasker der hurtigt blev til at par kasser, for her er virkelig tale om en særdeles god vin!

Dominique Laurent har ikke sine egne marker. Han indkøber hvert år druemateriale fra udvalgte bøndere og sammensætter så selv den færdige vin. Det betyder i realiteten, at næste års udgave af samme vin, kan smage helt anderledes.

Tilbage til vinen. Den har en rabarberrød farve og den er tydeligvis ikke filtreret, hvilket er den nye trend bland mange producenter. Det siges at filtrering filtrerer noget af smagen væk og det lyder jo meget rimeligt, så ingen alarm for min skyld. I duften er der masser af frisk frugt, både af den røde og sorte slags, med en undertone af skovbund og et strejf af vanille. Ren, simpel og lige til - men uhyre vellavet og ren Bourgogne.

Ofte bliver en ren og aromatisk duft ikke fulgt op af en tilsvarende smag. Men smagsmæssigt er her ingen grund til bekymring. Den er silkeblød og fyldig, som kun Pinot Noir kan være det, ledsaget af masser af frisk frugt pakket ind i fløjl. En let og elegant vin, der tilmed har en fylde som hæver den langt over de til tider spinkle Bourgogne AOC vine, man ellers kan finde.

Til den pris, er det naturligvis ikke en kompleks Bourgogne. Der findes utallige som har en langt mere kompleks næse, større dybde og mere fylde - men til prisen vil jeg påstå, at der ikke kan vrides mere Bourgogne ud af de 140 kr. som en flaske koster - og det i sig selv er en god grund til at smage! Alle der endnu ikke sætter pris på Bourgogne, kan passende springe på toget her, uden at den store tegnebog skal frem.