Ribera del Duero (DO)

Ribera del Duero er Spaniens mest prestigiøse rødvinsregion ved siden af Rioja – og for mange vinelskere foran. Regionen følger floden Duero (der i Portugal hedder Douro) gennem det kastilianske plateau nord for Madrid og producerer vine på Tempranillo, lokalt kaldet Tinto Fino eller Tinta del País, der er kraftfulde, mørke og med et lagringspotentiale, der nærmer sig de store Bordeaux-crus. DO siden 1982.

Baggrund og historie

Vega Sicilia grundlagdes i 1864 og har i over 150 år produceret Spaniens dyreste og mest legendariske vine – Único, der lagres i op til 10 år på egetræ, er en institution. Men Ribera del Duero som samlet DO er ung: 1982. Inden da var regionen praktisk talt ukendt udenfor Spanien. Det var Alejandro Fernández fra Pesquera, der i 1970'erne demonstrerede, at kvaliteten rakte langt ud over ét enkelt gods. Robert Parker gav Pesquera-vinene 90+ point i 1980'erne, og verden opdagede pludselig, at der voksede noget særligt på det blæsende kastilianske plateau.

Klima, geografi og jordbund

Ribera del Duero er et af Europas mest ekstreme vindistrikter klimatisk. Plateauet ligger 700-1000 meter over havet – højere end de fleste europæiske vindistrikter – og det giver et kontinentalt klima med voldsomme temperaturudsving: 40°C om sommerdagen, 10°C om natten. Den store daglige temperaturvariation er guldets hemmelige ingrediens: druerne beholder naturlig syre mens de opnår fuld fænolisk modenhed. Frosten er et reelt problem i maj og i efteråret. Jordbunden er en blanding af kalksten, ler og sand – kalkstenen giver struktur og mineralitet.

Druesorter

Tinto Fino (Tempranillo) dominerer suverænt og udgør over 95 % af plantningerne. Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec er tilladt i blends. Albillo Mayor er den lokale hvide sort – sjælden, men genoplivet af enkelte producenter til interessante hvidvine.

Vinstil

Ribera del Duero producerer Tempranillo i sin mest koncentrerede og lagringsdygtige form. Det er mørke vine – sort kirsebær, blomme, cassis – med markante tanniner, god syre og typisk en kraftig egetræspåvirkning fra både amerikansk og fransk fad. Stilen er mere maskulin og koncentreret end Rioja, og der er generelt mere frugtdybde og mindre den oxidative, garnachaprægede kompleksitet man finder i traditionel Rioja. De bedste producenter arbejder med lavere udbytter og lange lagringsperioder.

Drikkemodenhed og lagringspotentiale

Joven (ung): 2-5 år. Crianza: 5-10 år. Reserva: 8-15 år. Gran Reserva og topvine: 15-30+ år. Vega Sicilia Único: 20-50 år. Gode årgange: 2004, 2005, 2009, 2010, 2012, 2016, 2018.

Væsentlige producenter

Vega Sicilia (Único – referencepunktet) · Pingus (Peter Sisseck – Spaniens dyreste vin) · Pesquera (Alejandro Fernández) · Dominio de Pingus · Aalto · Emilio Moro · Hacienda Monasterio · Pago de los Capellanes