Langhe (DOC)
Piemontes mest fleksible DOC. Fra simpel hverdagsvin til ambitiøse Nebbiolo fra Barolo-producenterne. Den bedste indgang til Piemonte.
Langhe er ikke en vinregion i traditionel forstand. Det er et bakket landskab i det sydlige Piemonte – de bløde, vinbeplantede bakker mellem Alba og Asti – og samtidig en DOC-appellation, der fungerer som Piemontes fleksible legeplads. Langhe DOC blev oprettet i 1994 som opsamlingskategori for vine, der ikke passede ind i de strengere DOCG'er. Men den er blevet meget mere end det.
En Langhe Nebbiolo fra en topproducent er ofte en Barolo, der er tappet før tid, lavet af de samme druer fra de samme bakker, bare uden de strenge lagringskrav. En Langhe Rosso kan være en blanding af Nebbiolo, Barbera og internationale sorter, der ikke er tilladt i nogen DOCG. Det er friheden, der gør Langhe interessant.
Kort om Langhe
- DOC i det sydlige Piemonte, oprettet 1994
- Dækker bakkerne mellem Alba og Asti – samme geografi som Barolo og Barbaresco
- Tillader Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc og internationale sorter
- Ingen krav om lang lagring – producenten bestemmer stilen
- Referenceproducenter: Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Vietti, Sandrone, Angelo Gaja
- Prisniveauet spænder fra 60 kr. for enkel Langhe til 500+ kr. for topproducenters Nebbiolo
- Klassisk til tajarin (ægpasta med trøffel), vitello tonnato og hasselnøddekage
Geografi og terroir
Langhe-bakkerne er UNESCO-verdensarv siden 2014. Landskabet er en endeløs bølge af vinmarker, hasselnøddelunde og middelalderlige landsbyer på bakketoppe. Jordbunden er den samme kalkholdige ler og sandsten, der giver Barolo og Barbaresco deres karakter. Klimaet er kontinentalt med tåge om efteråret og varme, tørre somre. Forskellen er ikke terroiret, men reglerne: Langhe DOC tillader det, DOCG'erne ikke gør.
Vintyperne
Langhe DOC dækker mange forskellige vintyper. De vigtigste:
| Type | Druer | Stil | Pris |
|---|---|---|---|
| Langhe Nebbiolo | Nebbiolo (min. 85 %) | Barolos lillebror. Kirsebær, krydderier, let tannin. Klar til at drikke efter 2–5 år | ●●○○○ |
| Langhe Rosso | Fri blanding | Kan være alt. De bedste er ambitiøse blandinger af Nebbiolo med Barbera eller Cabernet | ●○○○○ |
| Langhe Chardonnay | Chardonnay | Fadlagret, fyldig. Piemontes svar på hvid Bourgogne | ●●○○○ |
| Langhe Arneis | Arneis | Frisk, blomstret hvidvin fra Roero-området | ●○○○○ |
| Langhe Freisa | Freisa | Let, frugtig rødvin med kirsebær og violer | ●○○○○ |
Langhe Nebbiolo – den vigtigste vin
Langhe Nebbiolo er grunden til, at man overhovedet møder navnet Langhe. Det er den mest tilgængelige måde at smage Nebbiolo fra Piemontes topproducenter. Hvor Barolo DOCG kræver minimum 38 måneders lagring (heraf 18 på fad), har Langhe Nebbiolo ingen lagringskrav. Det giver producenten frihed til at frigive vinen ung og frisk.
I praksis bruger mange Barolo-producenter Langhe Nebbiolo til druer fra yngre stokke eller parceller, der ikke er udvalgt til flagskibet. Det betyder ikke, at druerne er andenrangs, men Nebbiolo fra det samme terroir, vinificeret til at drikkes tidligere. Giacomo Conterno, Bruno Giacosa og Vietti laver alle Langhe Nebbiolo, der overgår de fleste andre regioners topvine.
Kvalitet – producent er alt
Langhe DOC dækker et enormt kvalitetsspænd. En Langhe Nebbiolo til 60 kr. fra et kooperativ er en helt anden vin end en til 300 kr. fra Sandrone. Navnet Langhe på etiketten fortæller intet om kvalitet. Producenten er den eneste pålidelige indikator.
Angelo Gaja nedklassificerede i 1996 sine tre berømte Barbaresco-cruvine til Langhe DOC for at kunne tilsætte lidt Barbera. Det var, som om Château Margaux frivilligt opgav sin klassifikation. Han vendte tilbage til Barbaresco DOCG i 2013.