Vinregion
New South Wales (region)
Store solmodne vine med masser af kød og kraft – de oprindelige og klassiske vine.
Vinene fra New South Wales er de klassiske australske, som de fleste af os kender. Smagen er moden, sød, fyldig og fyldt med modne bær. Hunter Valley og Cowra er hjemsted for denne stil. Chardonnay druen giver fede vine med tropiske frugter og toast.