Sud-Ouest

Kort over Sud-Ouest i Frankrig

Sydvestfrankrig regnes for mange som den mindst prestigefyldte vinregion i Frankrig. Landet blev meget hårdt ramt af den hærgende vinlus omkring år 1900 og regionen kom aldrig rigtig i gang igen. I hvert fald ikke i samme tempo som de andre, for sammen med resten af Sydfrankrig, er det her der sker flest innovative ting, da de ikke er bundet til traditioner. Området strækker sig fra bunden af Bordeaux og helt ned til den spanske grænse, et ganske betragteligt område. Lige så snart vi krydser den spanske grænes, laves fremragende spanske vine, så hvorfor skulle den sydligste del af Frankrig ikke kunne være med?

Til forskel fra resten af Frankrig, er her plantet helt lokale druesorter, som hverken ses i andre dele af landet eller udenfor landet.