Valle de Colchagua (DO)
En af Chiles varmeste og mest prestigiøse rødvinsregioner, berømt for kraftfulde Carmenère og Cabernet Sauvignon fra Maipo-forlandet.
Valle de Colchagua ligger i regionen O'Higgins i Chiles centrale vinzone og er en af landets mest anerkendte regioner for kvalitetsrødvin. Dalen er bred og varm, beskyttet mod vestenvinden af kystbjergkæden og har et udpræget mediterrant klima med tørre somre og nedbør koncentreret i vintermånederne. Vinmarkerne er typisk plantet på flodterrasser og bjergenes udløbere med ler- og grusjord. Carmenère – den druesort Frankrig glemte og Chile genoplivede – trives fremragende i Colchagua og producerer her sine mest fløjlsbløde, krydrede udgaver med noter af grøn peber, brombær og mørk chokolade. Cabernet Sauvignon er kraftfuld og struktureret. Regionen er domineret af store bodegaer som Montes, Casa Lapostolle og MontGras, men der er stigende interesse for terroirorienterede boutiqueproducenter.