Kistler Vineyards 2005

750,00 kr. hos Løgismose Vin ved køb af 1 stk.

For mange producenter er målestokken for Chardonnay, Bourgogne. Det lader også til at være tilfældet for Steve Kistler, manden bag Kistler brandet. Vinene er enkeltmarksvine, som det også kendes fra Bourgogne. Stilen der dyrkes er den elegante og kølige. Vinene her fra marken Kistler Vineyards. Den har en flot gylden farve, er let grumset og uklar, med tydelig bundfald. Det skyldes, at vinen hverken er filtreret eller klaret. Den har en aromatisk duft, hvor alderen tydeligt fornemmes. Vinene har generelt god lagringspotenriale. Lidt specielt for en hvidvin, har en en ret maskulin næse, med røget bacon og peber - frugten er godt gemt væk. Den har en fin kølig balance, er blød, har en smule syre, men tilgengæld en ret tør og meget lang eftersmag der næsten bliver hængende i munden. Efter adskillige sekunder fornemmes egefade i form af diskret vanille. I smagen noteres oxideret æble, fersken, krydderier og lakrids. Foruden balancen, har det jo umiddelbart ikke meget med Bourgogne at gøre, men vinen er heller ikke en typisk oversøisk Chardonnay. Ligheden er, at vinen på en og samme tid er fyldig og frisk, som får den til at virke elegant - præcis som en Bourgogne. Dens maskuline fremtoning gør dog, at man næppe vil forveksle den med en Bourgogne, men interessant er den bestemt.