Dog Point Section 94 2009

231,00 kr. hos Laudrup Vin ved køb af 12 stk.

Mit første møde med Dog Points hvidvine var et godt møde. Så jeg så frem til at prøve årgang 2009 af den forædlede udgave af husets Sauvignon Blanc, som er en fadlagret version af den ordinære Dog Point Sauvignon Blanc, som dog ingenlunde smager ordinært! Og den skuffede ikke!

Vinen har en grøngul farve der er let støvet, som om den ikke er helt filtreret, hvilket bliver mere og mere normalt for de lidt dyrere vine. I duften er der kattepis - ja, det er altså det mest præcise ord - stikkelsbær og ristet hasselnød, som var det en hvid Bourgogne. Jeg er vild med den kombination af en frisk og sprød vin, som tilføres noget bund og dybde fra fadene. Det virker selvfølgelig kun, hvis der opnås en harmoni og balance og det synes jeg i den grad er tilfældet her. Smagen er fed og smøragtig, men som i duften er det kombineret med en god portion syre i eftersmagen, hvor der også anes citrus. Lækker vin, som på fornem vis demonstrerer hvordan Sauvignon Blanc kan smage når det i kyndige hænder tilføres fade. Prisen er absolut rimelig!