Château Fourcas Hosten 2005

129,95 kr. hos Philipson Wine ved køb af 12 stk.

Årgang 2005 hører til blandt de legendariske i Bordeuax. Vinene anno 2005 har ofte en meget lang levetid. Dette er dog kun en Cru Bourgeois Supérieur og ikke en Cru Classe vin. Levetiden er kortere og denne er drikkemoden nu, men har potentiale til et par år mere i kælderen. Farven er mørk og dyb, med let antydning af alderen. Duften er præget af mørke bær, brombær, let røg og lidt lakrids I munden er den saftig med god fylde og en karakteristisk tør eftersmag, hvor man til slut kan ane mandler og marcipan. En tør vin i god balance - perfekt til en bøf. I forhold til årgang 2000, er der langt mere fylde og flere tanniner, den er således ikke så blød endnu. Der er heller ikke brugt Cabernet Franc i denne årgang, men en ligelig fordeling af Cabernet og Merlot. En god hverdags Bordeaux til en rimelig pris, men pt. er den ikke det brag, som andre 2005 vine fra Bordeaux er udråbt til at være.