Chablis-Vaudésir 2005

499,00 kr. hos H.J. Hansen ved køb af 1 stk.

Vaudésir er blandt de mest feminine Grand Cru'er der tillige kan drikkes relativt unge, dvs. efter 5 år for en Grand Cru. Vinen her har en smuk farve, der er honninggylden og helt klar. Næsen er udpræget mineralsk kombineret med citrusfrugter og blomster med en sødlig undertone. I munden er det mineralske udtryk ligeledes markant men sødmedet samme gælder sødmen, som udmønter sig i honning og ristede toner af nødder og toast. Den friske frugt og syre er stort set væk og tilbage står en blød og smøragtig vin. Eftersmagen er lang og behalig, med sødlig eftersmag kombineret med syre. En ret kompleks og yderst forførende Chablis, der uden problemer glider ned uden mad.