Catena Alta Cabernet Sauvignon 2003

299,95 kr. hos Philipson Wine ved køb af 12 stk.

Det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg er spændt, hver gang proppen trækkes op af en ny flaske usmagt Catena. Huset byder simpelthen på noget af det bedste man kan opdrive i Argentina, både i den billige og dyre ende. Der er bestemt andre gode producenter i Argentina, tak for det, men kvaliteten af Catenas vine er høj og stabil. Stilen er kølig, med tydelige referencer til europa og ikke mindst Bordeaux. Jo dyrere vinene bliver, jo tættere kommer man på europæisk stil. Denne Catena Alta ligger i den øvre ende. Den er lavet på nøje udvalgte druer fra forskellige marker, der alle ligger 1.000 - 1.500 moh., hvilket sikrer et køligt klima. Den er lagret 15 måneder på eg, hvoraf 80 % er nye egefade - det er absolut kun dyre vine der får lov til det. Farven er dyb og flot rødlilla, med en tydelig brun markering af alderen. Næsen er ganske kompleks men også afdæmpet. Her er stadig frugt, men også diskret vanille og cigarkassetræ krydret med nellike fra fadlagringen, men bestemt ikke noget savværk. I munnden er vinen fyldig og meget meget blød. I den lange eftersmagen er den ligeledes blød, men ledsages af en fint tørhed, der fuldender billedet. Man kan sagtens fornemme at vinen har en del år på bagen, men den har stadig god frugt og virker frisk. I forhold til den almindelige Catena, er Alta mere fyldig, mere elegant og har en længere eftersmag. Utrolig lækker vin, men lillebroder er bestemt også et godt alternativ til en billigere penge.