Judgment of Paris
Blindsmagningen i Paris i 1976 hvor californiske vine slog franske – den dag der ændrede vinverdenen for altid.
Den 24. maj 1976 arrangerede den franske vinkøbmand Steven Spurrier en blindsmagning i Paris. Idéen var enkel: Californiske vine mod franske – Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Dommerne var alle franske. Ingen forventede andet end en høflig bekræftelse af Frankrigs overlegenhed.
Californien vandt. I begge kategorier.
Stag's Leap Wine Cellars 1973 slog Château Mouton-Rothschild i Cabernet Sauvignon. Chateau Montelena 1973 slog Meursault Charmes Roulot i Chardonnay. Dommerne troede de drak fransk. De tog fejl.
Episoden gav genlyd i hele verden. Det var ikke bare et spørgsmål om hvem, der vandt en smagning. Det var beviset for at verdens bedste vin ikke behøvede at komme fra Frankrig. Den kunne komme fra Californien, fra Australien, fra Chile – fra enhver der havde ambitionerne og talentet. Den slags motiverer til fornyelse og forædling, til gavn for forbrugerne. Tak for det!
Judgment of Paris ændrede ikke vinens smag. Den ændrede vinens geografi. Efter 1976 var vin ikke længere et europæisk privilegium – det var et globalt projekt.