Chateau de Pennautier Collection Privée 2002

79,00 kr. hos Diverse ved køb af 1 stk.

Når man dufter og smager vinen, fristes man næsten til at sige: klassisk Bordeaux! Men nej, vi er i Languedoc, i en væsentlig mindre kendt appellation, Cabardès. Lighederne skal findes i druesammensætningen, som primært består af Cabernet Sauvignon og Merlot fra Bordeaux, men krydret med Sydfranske sorter. Vinen er dybrød med brunlig kant, markeret af alderen. Der er stadig lidt frugt at finde i duften, blåbær og ribs krydret med marcipan. Smagen er blød, elegant og fyldig, uden påtrægende garvesyre, men stadig nok til at den er i balance. Der er også et let sødligt element, som sikkert skal tilskrives andelen af Syrah. Alt i alt minder Chateau de Pennautier Collection Privée mere om en højrebredsvin end venstre, altså i Bordeaux. En vin der sagtens kan drikkes uden mad. Til prisen vil den i mange tilfælde være et meget bedre køb end en Bordeaux til samme pris.