La Rioja

Kort over La Rioja i Spanien

Navnet Rioja kommer efter floden Oja, altså Rio Oja. Vinene fra Rioja er for mange stadig symbolet på de gamle og klassiske spanske vine, som er fyldige og frem for alt har en markant duft af vanilje og eg.

Selvom Reserva-begrebet bruges i hele Spanien, er det især vinene fra Rioja vi kender det fra. Der er fire lagringstrin:

• Joven - ingen tvungen lagring
• Crianza - mindst to års lagring
• Reserva - mindst tre års lagring, deraf mindst seks måneder på fad
• Gran Reserva - mindst fem års lagring, deraf mindst to år på fad