Moscato d'Asti (DOCG)

Kort over Piemonte i Italien

Mousserende Spumante Asti, fra Asti DOCG, har længe været populære - ikke mindst undenfor Piemonte. I Piemonte er det dog den blidere Moscato d'Asti der vinder terræn og det er så småt ved at brede sig udenfor regionen og landet. Det er ofte de mest modne og bedste druer, der benyttes til Moscato d'Asti, hvilket giver vinene en rigere aroma. Den er ikke så sød som almindelig Asti, der er færre bobler, dvs. trykket er lavere og så må der maksimalt være 5,5% alkohol, hvilket ikke mindst gør den ideel som apéritif.

Moscato d'Asti kommer på almindelige flasker, mens Asti kommer på de traditionelle buttede flasker.