Barbera d'Asti Crevacuore 2008

93,00 kr. hos Irma ved køb af 1 stk.

Barbera fra Asti er som regel lidt lettere og lysere end dem fra Alba. Denne er dog ret mørk og dyb men indeholder også 14 % alkohol. Kraftfuld næse med noter af viol, kamfer og lak, suppleret med syltet blomme og brombær - havde forventet mere frisk frugt, men den er til den mørke side. Manglen på frisk frugt giver et lidt dovent indtryk, dog ikke på en ubehagelig måde, men Barbera er kendtetegnet ved sin friske og lettilgængelige frugt. I munden er den medium fyldig og blød, stort set uden syre, som er typisk for Barbera. Lige når flasken åbnes har den dog en lidt spids syre, som primært kendes fra vine med fejl, men den fordufter efter iltning og to flasker er smagt, begge identiske. En moderne Barbera, hvor der dog er fyret lige lovligt meget op for sol, fad og alkohol - ikke at alkoholen er gennemtrængende, men vinen mangler finesse og frisk frugt.