En spændende druesammensætning. Nero d'Avola er ubetinget den bedste Sicilianske sort - de bedste vine derfra plejer at være lavet på ren Nero d'Avola. Men denne er altså blandet med Merlot, en Bordeaux-sort. Har en rubinrød farve, mørk og klar. Aromatisk næse med urter, kirsebærsten og bitter chokolade. Efter nogen iltning kommer vingummisødmen fra Nero d'Avola frem. Tør vin. Fyldig. Kraftige tanniner af den tørre slags, kræver mad eller nogle år mere på flaske. Smag af grønne jordbær, kirsebærsten og blåbær - masser af gavesyre. Lang eftersmag. En stram vin. Ikke den typiske vin fra Sicilien, Merloten er svær at finde. Merlot plejer at bidrage med sødme, men det er langt væk. En spændende vin, men absolut til den dyre side.