vinlex.dk

-et vinleksikon

VinlandeFrankrigCôtes du RhôneRhône SydTavelRhône Syd > Tavel

Tavel

Kort over vinregion Tavel

Kort over Côtes du Rhône i Frankrig

Tavel, der ligger kun 8 km. syd for Châteauneuf du Pape, er den eneste i Frankrig, der udelukkende producerer rosévin. Appellationen har eksisteret siden 1936. Tavel har traditionelt fremstillet de bedste og mest tørre rosévine i Frankrig, men Sydfrankrig er i stigende grad begyndt at fremstille kvalitetsrosé, som kvalitetsmæssigt er på fuld højde med Tavel.

Stil og lagring

Vinene er tørre med fuld krop. I forhold til rosé fra den Ny Verden, kan stilen sommetider virke grov. Den typiske næse indeholder jordbær og kirsebær, der i nogle tilfælde krydres med provenceurter. Det gør den særdeles velegnet som ledsager til retter fra det Provencalske køkken. Vinene kan drikkes ved frigivelse eller lagres 1-3 år, men styrken ligger generelt i frugten, så drik dem bare unge.

FAKTADruesorter i Tavel

Årgangstabel for Tavel

Årgangstabellen viser, hvor god kvaliteten generelt er for området, for det pågældende år. Jo højere en score, jo bedre er årgangen.

2015

92

2014

87

2013

88

2012

92

2011

91

2010

98

2009

93

2008

85

2007

96

2006

90

2005

92

2004

90

2003

90

2002

89

2001

93

2000

90

1999

89

1998

96

1997

85

1996

85