Volnay (AOC)

Kort over Côte d'Or i Frankrig

Volnay går ofte for at være den bedste region i Côte de Beaune. Det er feminine,elegant og lyse rødvine, der er meget mineralske og komplekse. Volnay sammenlignes ofte med Chambolle, som ligger i Côte de Nuits. Det er ganske rigtig, at de kan minde om hinanden, da de begge er rige på mineraler og besidder finesse. Dog er der langt mere sandsynligt at finde en vin der lever op til de parametre i Chambolle, da der kan være langt mellem de virkelig gode vine i Volnay. Valg af producent er derfor meget vigtig, når der hives en flaske ned fra hylden.

Smagsmæssigt er vinene fra Volnay direkte modsætninger til dem fra Pommard. Volnay er de feminine mens Pommard repræsenterer de maskuline vine. Både Volnay og Pommard er højt prissatte - ofte for højt prissatte - i direkte sammenligning med andre vine fra Bourgogne.

Årgangstabel for Volnay