Cornas er en af stjerneregionerne i det norlige Rhône, hvor rødvinene stort set altid laves 100% på Syrah. I forhold til oversøisk Syrah, kunne ligheden ikke være mindre. Jean-Luc Colombo er både ønolog, konsulent og vinproducent i et. Han laver en bred palette af vine fra Rhône, de fleste økologiske. Vinen her er altså en Cornas med tillægsnavnet Les Mejeans. Den har en lækker diskret næse af mørke bær, peber, nænsomt doseret træ, læder og sorte oliven - kort sagt, en ret maskulin næse. I munden er vinen fyldig, tør og saftig, på den typiske franske facon. Dvs. ikke snerpende, som en italiener kan være det, men snarere saftig. Den nærmest tigger om en rød bøf.

Eftersmagen er lang og tør, men efterlader samtidig en cremet fornemmelse på tunge og gane, suppleret med mørke bær. Det er lækkert, på den underspillede måde. Den relativt høje alkoholandel er perfekt integreret og bemærkes kun i form af fylde. Prisen for en Cornas starter i den dyre ende, hvorfor denne faktisk er billig og et godt køb. Til prisen får man et rigtig godt glas syrah fra det norlige Rhône, men det kræver at man værdsætter stilen.