Palomino
- OphavPalomino
- FarveGrøn
- OprindelseSpanien
- Primære område
- DuftnoterLemon, grapefrugt, æble, kvæde, abrikos, mandel, valnød, honning, risted hasselnød
- Synonymer
Der laves vine kun på Palomino-druen. De har en ekstremt kraftig duft af grønne æbler og citron. Palomino benyttes dog oftest sammen med Pedro Ximénez, til at lave sød sherry, der får duften af nødder til at træde frem.