Copiapó (DO)
Chiles nordligste vindistrikt, dybt i Atacamaørkenen. Druerne går primært til Pisco og spisedruer – stillevin er sjælden.
Copiapó-dalen er Chiles nordligste vindistrikt og markerer landets yderste grænse for druedyrkning. Vinmarkerne ligger i Atacamaørkenen, hvor solen brænder året rundt og nedbøren er næsten fraværende. Uden kunstvanding fra Andesbjergenes smeltevand ville druerne ikke overleve.
Produktionen domineres af Moscatel, Muscat af Alexandria og Pedro Ximénez – aromatiske sorter, der destilleres til Pisco eller sælges som spisedruer. Stillevin spiller en marginal rolle og ender sjældent uden for lokalområdet.
Copiapó er derfor ikke en kvalitetsvinsregion, men et geografisk yderpunkt. Sammen med nabodalen Huasco viser den, hvor langt nordpå vindyrkningen i Chile overhovedet kan strækkes, før ørkenen tager over.