Copiapó (DO)
Chiles nordligste vindistrikt, dybt i Atacamaørkenen. Druerne går primært til Pisco og spisedruer – stillevin er sjælden.
Copiapó-dalen er Chiles nordligste vindistrikt og markerer landets yderste grænse for druedyrkning. Vinmarkerne ligger i Atacamaørkenen, hvor solen brænder året rundt og nedbøren er næsten fraværende. Uden kunstvanding fra Andesbjergenes smeltevand ville druerne ikke overleve.
Produktionen domineres af Moscatel, Muscat of Alexandria og Pedro Ximénez – aromatiske sorter, der destilleres til Pisco eller sælges som spisedruer. Stillevin spiller en marginal rolle og ender sjældent uden for lokalområdet.
Copiapó er dermed ikke en region for kvalitetsvine, i ordets bogstaveligste forstand, men et geografisk yderpunkt. Sammen med nabodalen Huasco viser den, hvor langt nordpå vindyrkningen i Chile overhovedet kan strækkes, før ørkenen tager over.