Chianti Colli Senesi (Sub)
Den største Chianti-subzone, spændt ud omkring Siena – ofte underprioriteret af producenterne selv.
Chianti Colli Senesi er den største af Chiantis syv subzoner målt på areal. Den dækker bakkerne omkring Siena og strækker sig langt mod syd. Geografisk overlapper zonen med både Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano – to af Toscanas mest prestigefyldte rødvinsappellationer. Det er afgørende for at forstå, hvorfor Colli Senesi sjældent udmærker sig.
De producenter, der både laver Brunello eller Nobile og Chianti Colli Senesi, bruger typisk deres bedste Sangiovese-druer til de to dyrere appellationer. Det, der bliver tilovers, ender som Colli Senesi. Konsekvensen er en subzone med meget varierende kvalitet og begrænset egen identitet – zonen fungerer ofte som sekundær afsætning snarere end et selvstændigt kvalitetsprojekt.
Klimaet i den sydlige del af zonen er varmere og tørrere end i Chianti Classico længere mod nord. Det giver vine med rigere frugt, lavere syre og mere rund tannin end de klassiske Classico-eksempler. Stilen er tilgængelig og mindre stram, men mangler ofte den mineralske friskhed, der definerer de bedste Sangiovese-vine. Sangiovese dominerer blandingen, typisk suppleret med lidt Canaiolo. De fleste Colli Senesi-vine drikkes unge, 1-3 år efter høst, og sjældent med ambition om lagring.