Chénas (AOC - Cru)

Chénas er den mindste af Beaujolais' ti Crus med kun 240 hektar og er beliggende nord for Moulin-à-Vent på granit- og sandstenshøje i Saône-et-Loire. Appellation deler jordbund og karakter med sin berømte nabo og en del af Chénas' vin sælges faktisk som Moulin-à-Vent, da producenter med parceller i begge appellationer typisk foretrækker den mere kendte betegnelse.

Historie

Chénas er opkaldt efter de egeskove ("chênes"), der engang dækkede området. Appellationen er anerkendt siden 1936 og er produktionsmæssigt tæt forbundet med Moulin-à-Vent, da de deler kommunegrænsen. Mange af Chénas-producenterne er små familiebrug med lav profil, hvilket bidrager til appellationens relative ukendt.

Terroir

Chénas er beliggende på granit- og sandstenshøje med godt drænede jorde og høj koncentration af mangan – den samme jordbundsegenskab, der giver Moulin-à-Vent sin karakteristiske styrke. Vinmarkerne hælder svagt mod øst og sydøst. Jordbunden er fragmenteret granit ("gore") med et tyndt jordlag, der tvinger vinstokkene til at søge dybt.

Vinstil

Chénas er en af de fyldigste og mest strukturerede Beaujolais Crus – kraftigere og med mere tannin end Fleurie og Chiroubles, men lidt mere åben end Moulin-à-Vent. Typiske aromaer: Mørk kirsebær, blomme, pæon og krydderier, med en let jordkarakter. Vinene kan lagres 5-10 år og udvikle noter af lær, krydderi og tørret frugt. De bedste parceller nær Moulin-à-Vent-grænsen giver vine næsten identiske med appellationsnavnet.

Lagring og drikkemodenhed

Drikkes med fordel efter 3-7 år. Topproducenter kan lagre 10+ år. Gode årgange: 2015, 2018, 2019, 2020.

Vigtige producenter

Château de Chénas · Domaine des Rosiers · Jean-Marc Burgaud · Paul Janin et Fils