Carignano del Sulcis (DOC)

Carignano del Sulcis er en DOC i det sydvestlige hjørne af Sardinien, i området Sulcis-Iglesiente og på de to småøer Sant'Antioco og San Pietro. Appellationen er bygget op omkring én drue, Carignano – samme sort som den franske Carignan, den spanske Cariñena og Mazuelo i Rioja – og ingen andre steder i verden spiller druen en lignende hovedrolle.

Gamle stokke på sand

Det, der gør Sulcis særligt, er jorden og vinstokkene. Kystnære, sandede jorde langs Middelhavet var aldrig indtaget af phylloxera, og en usædvanlig stor andel af vinmarkerne består derfor af gamle, rodægte vinstokke. Mange er over 50 år, de ældste har rundet hundrede, og de står næsten alle i alberello, den traditionelle gobelet-form hvor stokken er uopstøttet og kronet som en lille busk. Den kombination – sand, alder og lav vækstform – giver små udbytter og koncentrerede druer, selv i et varmt, tørt klima hvor havbrisen køler om eftermiddagen.

Vinstil

Stilen er mørk og kraftig, men ikke plump. De bedste flasker viser brombær, solmoden blomme og tørrede krydderier, med noter af lakrids og tørret rosmarin, og en tannin der er rig men velintegreret. Alkoholen ligger typisk på 14-15 %. Der laves både unge, friske versioner og modnere Riserva-vine med længere tid på fad. Sammenligninger med Priorat er ikke urimelige. Begge steder handler det om gammel Carignan/Cariñena dyrket under barske forhold, men Sulcis har den kølige havbrise og den sandede jord som Priorat mangler.

Væsentlige producenter

Hele appellationens renommé er tæt knyttet til Cantina Santadi, et kooperativ der fra 1980'erne løftede Carignano fra bulkvin til reference. Cuvéerne Rocca Rubia (Riserva) og især Terre Brune er målestokken. Hertil kommer Agricola Punica, et joint venture mellem Santadi, toscanske Sella & Mosca og Antinori, der laver den anmelderroste Barrua. Sardus Pater er også en solid spiller i området.