Alezio (DOC)
Køligt område ud til kysten gør vinene mere elegante, især rosévinene er gode.
Alezio er en lille DOC på Salento-halvøens sydvestlige spids, opkaldt efter byen af samme navn nord for Gallipoli. Appellationen ligger helt ned til det Joniske Hav, hvor havvinden mildner det ellers intense middelhavsklima, der præger indlandet mod Lecce. Resultatet er lidt mere afdæmpet modning end hos de større naboer Salice Salentino og Copertino længere nordpå.
Vinene er bygget på Negroamaro – minimum 80 procent af blandingen – typisk suppleret med en smule Malvasia Nera, der blødgør tanninen og tilfører et blomstret pift. DOC'en tillader både rosso og rosato. Rosato'en har givet Alezio dets ry. Rosévinene er mørke, nærmest kirsebærfarvede og har en kødfuld, krydret karakter med noter af granatæble, tørrede urter og en let bitter finish. Det er ikke rosé som en Provence-aperitif, men rosé til bordet.
Alezio står i skyggen af de mere kendte Salento-appellationer og eksporteres sjældent. De røde kan være gode, men appellationens signatur er altså rosato'en. Salento regnes traditionelt blandt Italiens vigtigste roséområder. I denne form får Negroamaro lov at vise en anden side end i halvøens tunge rødvine.