Vinfremstilling
Cave Vinicole
Vin fremstillet på kooperativ, se kooperativ.
Fransk betegnelse for et kooperativ. Et Cave Vinicole samler druer fra mange uafhængige avlere og vinificerer dem under ét tag. Kvaliteten varierer enormt, fra anonym bulkproduktion til ambitiøse kooperativer som Cave de Tain i Nordrhône.