62 artikler i vinleksikonet
A B D E F G H K L M N O P Q R S T V W
K

Vinleksikon Tyskland

Kabinett
Tysk
70-73 Oechsle. Lette og ofte elegante vine, der går fra knastørre til lettere søde. Er vinen tør eller halvtør angives det som henholdsvis Trocken eller Halbtrocken, er den sød, angives dette ikke.

Kerner
druesort
Kerner er endnu en krydsning af Riesling, denne gang med sorten Trollinger. Kerner har et højt sukkerniveau og giver et højt udbytte.

En kategori til simpel vin med angivelse af distrikt. Skulle modsvare den franske Vin de Pays kategori, men kategorien bruges stort set ikke. Sammen med Tafelwein dækker disse to kattegorier kun ca. 5...

Lemberger
druesort
Synonym for Blaufränkisch.

Limberger
druesort
Synonym for Blaufränkisch.

Et af de mindste områder, hvorfra der produceres friske og syrerige vine, som dog sjældent er noget særligt.

Mosel
region
Oprindeligt hed denne region Mosel-Saar-Ruwer, opkaldt efter de tre floder af samme navn. I dag hedder den blot Mosel. Floden Mosel er 485 km. lang, hvorfor der er stor forskel på kvalit...

Moseltor
appellation
Appellation under Mosel.

Muskateller
druesort
Synonym for Muscat.

Synonym for Sauvignon Blanc.

Synonym for Sauvignon Blanc.

Müllerebe
druesort
Synonym for Meunier.

Müller-Thurgau er en tysk opfindelse. Som i mange andre tilfælde, var målet at krydse den fantastiske Rieslingdrue med en anden drue, som modner tidligere. DNA-undersøgelser har afsl...

Nahe
region
Enkelte producenter laver god vin, resten er kooperativer der laver kønsløst vin.

Obermosel
appellation
Riesling med toner af honning og stålsat syre.

Et begreb der kun benyttes i Tyskland til at angive sukkerindholdet i druemosten. Oprindeligt var en høj oechsle-værdi lig med bedre kvalitet, da det var tegn på at druerne var bedre modnet. Tyskland...

Perlwein
Tysk
Let mousserende vin.

Pfalz
appellation
Pfalz, der indtil 1992 hed Rheinpfalz, er med sine mere end 23.000 ha. Tysklands anden største region. Jordbunden varierer meget, hvilket naturligt påvirker vinene.De sidst...

Portugieser
druesort
Synonym for Blauer Portugieser.

Qualitätswein
Tysk
Betyder kvalitetsvin, men har intet med smagen at gøre. Ordet betyder, at vinen er kemisk fejlfri, ikke at den smagsmæssigt har høj kvalitet.