442 artikler i vinleksikonet
A B C D E F G H I J K L M N P Q R S T U V Y
S

Vinleksikon Frankrig

Sablet
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

Saint Estèphe
appellation
Vine fra Saint Estèphe har kraftige tanniner når de er unge. Jordbunden er ikke så grusholdig som hos Pauillac, Margaux og St. Julien.Saint Estèphe Grand Cru vineDer er ingen vine i 1...

Saint Gervais
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

Saint Julien
appellation
Vinene fra Saint Julien er i perfekt balance mellem fylde og elegance, ungdommelig friskhed og kompleksitet fra lagring. Vinene har en udsøgt duft af cedertræ og er let parfumeret....

Saint Maurice
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

Saint Saturnin
appellation
Består primært af kooperativer, der laver billig vin på den middelmådige Carignan sort.

Saint-amour
appellation
Bløde frugtige vine, der skal drikkes unge.

Saint-Aubin
appellation
Ligger ikke direkte på den gyldne skråning, men kvaliteten er stadig god for mange af vinene og priserne markant lavere.

Saint-Chinian var blandt de første regioner i skilte sig ud fra Languedoc. Der laves kraftige og krydrede vine, der kan drikkes unge eller gemmes nogle år.Saint-Chinian har fået oprett...

Sainte-Croix du Mont
appellation
Appellation under Bordeaux Côtes.

Lille appellation, der laver komplekse vine med god struktur. Der arbejdes på at få sænket det høje høstudbytte.

Saint-Joseph
appellation
Vinene fra Saint-Joseph kan drikkes unge, eller som nogle siger: drik dem mens du venter på Hermitage og Cote-Rotie. De røde vine laves100 % på Syrah og har mere frugt end sine større...

Saint-Pantaléon les Vignes
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

Saint-Péray
appellation
Primært mousserende hvid, der grundet det varmere klima, er rundere og blødere end Champagne.

Saint-Romain
appellation
I varme år, hvor andre vine mangler syre, er vinene fra Saint-Romain mere balanceret, da markerne ligger lidt højere.

Saint-Véran
appellation
De biligste Chardonnay fra Mâconnaise, friske og tørre, næsten altid uden brug af fad.

Sancerre
appellation
Sancerre er en bjergby der ligger på venstre bred af floden Loire og samtidig har det givet navn til en af Loires bedste hvidvinsregioner.Her laves nogle af de mest saf...

Santenay
appellation
Santenay ligger i det sydlige Cote d'Or. Der produceres store mængder vin, kun overgået af Beaune, Meursault og Gevrey. 348 ha. af det samlede tilplantede areal på 392 ha. er tilplantet Pinot Noir, så...

Saumur
appellation
Primært mousserende vine, da de hvide er tynde og syrerige.

Sauternes
appellation
Har det ideelle klima til at opnå ædel råd. Sauternes laver både de bedste og dyreste vine, der udvikler sig mindst 20 år.

Sauvignon Blanc er sammen med Chardonnay to af de største grønne sorter. Lige så store de er, lige så forskellige er de.Traditionelt siger man, at de klassiske og s...

Savagnin
druesort
Savagnin bruges til at lave Jura-specialiteten vin jaune.

Savennières
appellation
Vine på Chenin Blanc kan være umulige at tilgå, når de er unge. Vinene fra Savennières kan kræve 8-10 år før de åbner sig op.Der er to Grand Cru områder under Savennières: Savennières-Coulée-de-Serran...

Savigny-lès-Beaune
appellation
Appellation under Côte de Beaune.

Sciacarello
druesort
Sciacarello er en lokal sort på Korsika, der primært benyttes i regionen Ajaccio. Sciacarello taber dog terræn til en anden lokal sort, Nielluccio.Vin...

Sec
Fransk
Tørhedsgrad for mousserende vin, hvor der skal være mellem 17 og 35 gram sukker pr. liter.

Séguret
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

Er en forædling af Vendange Tardive, som er en sød vin der udelukkende produceres i Alsace. SGN indeholder endnu mere sukker end Vendange Tardive. Druerne vil derfor ofte være ramt af botrytis. De fir...

Sémillon
druesort
Vine lavet på Sémillon kan ikke umiddelbart gemmes. Men i Frankrig og Australien laves store vin der kan gemmes 20 år, og går der ædel råd i druerne, kan vinen herpå gemmes en mennes...

Signargues
appellation
Appellation under Côtes de Rhône Villages.

St. Emilion
appellation
Selvom der kun er to AOC appellationer i St. Émilion, gradueres vinene efter fem kategorier:Saint Emilion Premiers Grands Crus, som igen er opdelt i en klass A og B...

Vinene i Grand Cru-klassen laves under lidt strengere krav til alkoholstyrke og høstudbytte, end dem fra den almindelige St. Emilion AOC. Læs mere om St. Émilion vine under St. Émili...

St. Georges St .Emilion
appellation
Appellation under Højrebred.

Sud-Ouest
region
Sydvestfrankrig regnes for mange som den mindst prestigefyldte vinregion i Frankrig. Landet blev meget hårdt ramt af den hærgende vinlus omkring år 1900 og regionen kom aldrig rigtig i g...

Angiver at vinen skal have en lidt højere alkoholstyrke end den almindelige udgave, typisk er der tale om 0,5%. Betegnelsen har altså ikke noget med kvaliteten at gøre. Men de steder hvor druerne har...

Surmaturité
Fransk

Sylvaner
druesort
Synonym for Silvaner.

Syrah
druesort
Syrah er en af de helt store druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt efter land.I Frankrig benyttes...