-et vinleksikon

Bin

Angiver en produktionsbatch, som kan være en høst, tank eller årgang.

Binissalem,
Vin fra Mallorca har før i tiden ikke kunne måle sig med resten af Spanien. Det var vin som blev lavet til turister og lokalbefolk...

Bombino Bianco,
Udbredt drue i Syditalien, især i Apulien og Abruzzo. Druen giver sjældent megen aroma.

Colli della Sabina,
Appellation under Lazio.

Kabinett,
70-73 Oechsle. Lette og ofte elegante vine, der går fra knastørre til lettere søde. Er vinen tør eller halvtør angives det som hen...

Opbinding,
Foruden beskæring er der forskellige måder at opbinde vinstokke. Det er især lokale og nationale forhold der afgør hvilken metode...

Rubino di Cantavenna,
Produktionen er ikke stor og kvaliteten hæver sig sjældent over middel.

Saint-Aubin,
Ligger ikke direkte på den gyldne skråning, men kvaliteten er stadig god for mange af vinene og priserne markant lavere.