1 artikel med aldehyder fundet.

Aldehyder

Aldehyder
En gruppe af kemiske forbindelser, der er en mellemting mellem alkoholer og organiske syrer i en tilstand af oxidation. Aldehyderne dannes når alkohol kommer i kontakt med ilt. Vanillin er en aldehyd, der dufte af vanilje. Stoffet findes også i vaniljebønner.