Lazio

Kort over Lazio i Italien

Der dyrkes store mængder vin i Lazio, men der er meget langt imellem noget som er bare en smule over jævnt. Der produceres primært hvidvin, desværre er de mest udbredte sorter ikke blandt italiens bedste, men istedet anonyme varianter af Malvasia og Trebbiano. Dernæst tillader de fleste DOC'er, at høstudbyttet overstiger 100 hl/ha, hvilket ikke just fremmer koncentrationen af vinene.

De store mængder vin afsættes primært til Roms indbyggere, turister og restauranter, der er derfor ikke afsætningsproblemer og dermed heller ikke et decideret incitament til at opprioritere kvaliteten. Der laves selvfølgelig god vin i Lazio, men flaskerne er i mindretal og der skal ledes efter dem - de færreste DOC'er fra Lazio er fx almen kendte.