vinlex.dk

-et vinleksikon

Baboix 2007

180,00 kr. hos Laudrup Vin ved køb af 1 stk.
Baboix 2007 2007

I Priorat lavet alt fra kønsløse konsumvine til topmoderne vine. Denne er dyb og rubinfarvet, trods en pæn alder på små 5 år, er der ikke megetn antydning af ælde. Næsen er støvet, byder på både sød lakridsrod, kirsebær og tobak. Tankerne ledes ikke umiddelbart hen på spansk vin, kunne også godt være Veneto i Italien. Det skyldes sandsynligvis de mange druesorter vinen er sammensat af.

I munden er det frugt der dominerer, især bitre kirsebær efterfulgt af medium tanniner, der sætter sig lidt i ganen, men dog er blevet blødere med alderen. En fin vin, men også lidt kedelig - svær at bestemme geografisk og smager som noget man har smagt mange gange før, under forskellige navne og druesammensætninger. Prisen må siges at være ca. det dobbelte af, hvad jeg ville give for den. Ved køb af 12, er den dog en anden.

FaktaBaboix 2007
Vinanmeldelse af